Bei durchschnittlichen Einstiegskosten von 2.000,00 €/USD$1.900,00/R35.400,00 kann die Führung eines kleinen Weingeschäfts von zu Hause aus sowohl wirtschaftlich als auch kreativ erfüllend sein. In diesen durchschnittlichen Einstiegskosten sind Weinclubs, die Herstellung von Weinkühlern, Kleinstkellereien, Weinbars, Weinvertrieb, Wein- und Käsegeschäfte sowie Weinberatung enthalten. Mit der richtigen Weinstrategie, die man auf den Markt bringen kann, einem Lieferantennetz, einer Produktionsstätte oder einem Einzelhandelsgeschäft kann der noch unerschlossene Beruf des Winzers unglaublich lohnend sein.
Der Beruf des Winzers kann potentiell lukrativ und kreativ erfüllend sein. Die Weinindustrie bietet eine Fülle von Möglichkeiten für kleine Unternehmen, und die meisten Verkäufe werden auf der Grundlage eines guten Beziehungsaufbaus und eines Netzwerks abgeschlossen, nicht nur aufgrund der Qualität des produzierten Weins.
Prüfen Sie als Erstes, ob Sie sich in einer Region befinden, die im so genannten "Weingürtel" liegt. Ähnlich verhält es sich mit der Kaffeerösterei: Es wäre sinnlos, sich nicht in einer dieser Regionen zu befinden oder zumindest zu planen, die Produktion dorthin zu verlagern, denn kein Geschäft ist stärker als die Kräfte von Wetter und Klima.
EINEN NAMEN KREIEREN UND EINE UNTERNEHMENSFORM WÄHLEN
Ein cleverer und etwas einladender Markenname passt gut zu einem kleinen Unternehmen in Privatbesitz. Wenn Sie zu zweit oder zu mehreren sind, wäre das natürliche Geschäftsmodell eine Partnerschaft. Die meisten Weinprofis sind zwischen 40 und 50 Jahre alt, haben viele Jahre Erfahrung in der Branche und finden nur schwer geeignete Partner mit ähnlichen Fähigkeiten und ähnlichem Scharfsinn, so dass sie in der Regel allein als Einzelunternehmer tätig sind.
EINEN STICHHALTIGEN GESCHÄFTSPLAN ENTWICKELN
Eine gründliche Analyse des Weinmarktes an dem von Ihnen gewählten Standort ist unerlässlich. Die Besonderheiten der Weinsorte, die Sie produzieren möchten, müssen von Anfang an festgelegt werden.
Wenn Sie zum Beispiel eine sexy Apfelwein-Bar eröffnen wollen, sind die Gestaltung der Inneneinrichtung und die Anbieter dieser Gestaltung für Sie von großer Bedeutung. Wenn Sie hingegen eine Weinkellerei eröffnen möchten, ist das Design vielleicht nicht so wichtig wie die Einrichtung eines Arbeitsablaufs, die Qualität der Kelterausrüstung und so weiter.
NAVIGIEREN SIE ZU LIZENZEN, GENEHMIGUNGEN UND STEUERN
Wenn Sie ein Geschäft mit Wein-Geschenkkörben betreiben, benötigen Sie wahrscheinlich keine Alkohol- oder andere Betriebslizenz. Beim Weinexport hingegen sind zahlreiche bürokratische Hürden bei der Lizenzierung, Registrierung und Prüfung die Regel, so dass Sie vielleicht sogar ein ganzes Juristenteam beschäftigen oder eine Rechtsabteilung als Teil des operativen Rahmens Ihres Unternehmens einrichten sollten.
KULTIVIERUNG EINES AGILEN BUCHHALTUNGSSYSTEMS
Die agile Philosophie entwickelt sich immer mehr zu einem der am häufigsten angewandten Theoreme in der Geschäftswelt. Mit einem agilen Buchhaltungssystem haben Sie keine starren Vorgaben für die Erfassung Ihrer Ausgaben und Einnahmen. Das Buchhaltungssystem wird kontinuierlich verbessert (denken Sie an das japanische Geschäftsprinzip Kaizen), während das Geschäft weiterläuft. Auf diese Weise können Änderungen wie Lieferanten, Einkommenshöhen und Steuerzahlungen immer genau erfasst werden.
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