平均的な導入コストは2,000ユーロ/1,900米ドル/35,400米ドルで、自宅で小さなワインビジネスを行うことは、経済的にも創造的にも充実したものになります。この平均的な参入コストは、ワインクラブ、ワインクーラー製造、マイクロワイナリー、ワインバー、ワイン流通、ワイン＆チーズ小売店、ワインコンサルティングを含んでいます。適切なワイン戦略、サプライヤー・ネットワーク、生産拠点、小売拠点があれば、未開拓のワイン醸造家という職業は驚くほどやりがいのあるものになります。
ワイン醸造家になることは、潜在的な利益をもたらし、創造的な充足感を得ることができます。ワイン業界は小規模事業体に十分な機会を提供し、ほとんどの販売は、生産するワインの品質だけでなく、良好な関係構築とネットワークに基づいて行われます。
まず最初に、現在自分がいる場所が、いわゆる「ワインベルト」と呼ばれる地域に入っているかどうかを確認しましょう。同様に、コーヒー焙煎で、それはいずれかのこれらの地域の一つであるか、少なくとも天候や気候の力よりも強いビジネスはありませんように、1つにあなたの生産の努力を移動することを計画していないことは無駄であろう。
名前を作り、事業体を選ぶ
個人経営の中小企業には、巧みで人を惹きつけるようなブランド名がよく似合います。2人以上の場合は、パートナーシップという事業体型が自然でしょう。ほとんどのワイン専門家は40～50歳で、業界での長年の経験があり、ワイン醸造家の技術やワインに関する見識が同じレベルの適切なパートナーを見つけることが難しいため、通常は個人事業主として単独で運営します。
鉄壁のビジネスプランの策定
あなたが選んだ事業地のワイン市場分析に多大な努力を払うことが不可欠です。どのようなワインを生産したいのか、その具体的な内容を最初から固めておく必要があります。
例えば、アップルワインのセクシーなバーを開きたい場合、インテリアのデザイン、そしてそのデザインのサプライヤーは、あなたにとって重大な関心事となるでしょう。また、ワインセラーを開業するのであれば、作業の流れやワインを搾る器具の品質など、デザインはあまり重要ではないかもしれません。
ライセンス、許可証、税金のナビゲート
ワインギフトバスケットビジネスを行う場合、酒類販売免許やその他の営業免許は必要ないだろう。しかし、ワインの輸出では、ライセンス、登録、監査など多くのお役所仕事があり、法務チームを雇用したり、ビジネスのフレームワークの一部として法務部門を設置することも考えられます。
アジャイルな会計システムを構築する
アジャイル哲学は、現在最も応用されているビジネス理論になりつつあります。アジャイル会計システムなら、経費や収入を記録するための硬直的な方法は存在しない。会計システムは、ビジネスが進むにつれて継続的に改善されます（日本のビジネス原則である「カイゼン」を思い浮かべてください）。そうすれば、仕入先、収入レベル、納税額など、あらゆる変化を常に正確に記録することができる。
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